В Україні активно розвивається зернопереробна галузь — лише за останні два роки свою діяльність відновили або розпочали 88 борошномельних підприємств. Про це повідомив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський, передає agronews.ua.За його словами, станом на кінець 2021 року в країні працювало 678 промислових підприємств у зернопереробній галузі. Частина з них тимчасово припинила роботу через втрату сировини чи проблеми з логістикою, однак з 2023 року спостерігається стабільне відновлення виробництва. Рибчинський пояснив, що імпульсом для розвитку переробки стало обмеження експорту зерна у 2022 році.
Багато агровиробників вирішили інвестувати у власні потужності, відкриваючи нові об’єкти переробки. Крім того, держава почала підтримувати галузь грантами на модернізацію та збільшення виробничих обсягів.Загалом за останні роки 66 підприємств відновили роботу, 22 — почали діяльність з нуля у 2024 році, а ще близько 10 запущено у 2025-му. Найбільше нових виробництв зосереджено у центральних і західних регіонах.Близько 40% нових підприємств спеціалізуються на виробництві борошна, 30% — круп, і ще 30% — макаронних виробів.
Джерело: https://agronews.ua/news/v-ukrayini-u-2025-r-zapraczyuvalo-10-novyh-zernopererobnyh-pidpryyemstv/
