Вишня поступово перетворюється на один із ключових плодово-ягідних продуктів для України. У той час як у Європі площі під цією культурою скорочуються через високу собівартість вирощування, Україна має потенціал зайняти нову нішу на європейському ринку.
Про це у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» заявив Юрій Овчар, головний агроном садівничого господарства компанії «Грінора Фрут» (Вінницька область).«Внутрішній попит на свіжу вишню збережеться ще певний час, як і інтерес з боку переробників, — зазначає фахівець. — Але якщо ми хочемо працювати з вишнею професійно і в довгостроковій перспективі, потрібно закладати плантації під машинний збір, а не на 2–3 гектарах».Нагадаємо, що господарство «Грінора Фрут» уже збирає до 100 тонн вишні щодня, вирощуючи переважно сорти Келлеріс та Лутовка.
